Só que nem sempre conseguimos o ponto ideal, as vezes até mesmo pela falta de experiência na cozinha, com essa figura abaixo você saberá um pouco mais sobre os pontos de um Filet e assim prepara-lo da maneira que a carne fique ainda mais gostosa.
A idéia é que ao aproximar mais o dedão do dedinho, a almofadinha da mão vai ficando mais dura. Essa consistência reflete o que você deve sentir ao apertar o bife em cada um dos pontos.
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