terça-feira, 1 de maio de 2012

Sorvete de Pistache com amoras em calda flambada na cachaça

Sorvete de Pistache com amoras em calda flambadas
Receita:
10 Amoras
100 ml Cachaça
4 Colheres de Açúcar
100ml de água


Coloque a água na panela por 5 minutos, apos jogue o açúcar, e deixe por mais 5 minutos.
Em seguida jogue as amoras e deixe por mais 10 minutos em fogo baixo.
Apos coloque a cachaça com cuidado, com o fogo desligado, e em seguida  ligue o fogo e com a própria chama, vire a panela, com cuidado e deixe o fogo flambar todas as amoras.
Assim que o fogo apagar, deixe mais 1 minuto em fogo alto e apos sirva com sorvete de pistache de sua preferencia.

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