Kafta comida Árabe

Olá pessoal, estou atualizando o blog conforme posso, essa semana estou postando a receita de Kafta, uma receita Árabe, muito conhecida aqui no Brasil.
Uma receita fácil de ser feita e saborosa demais.

Rendimento: 10 porções
Tempo: 60 minutos
Grau de dificuldade: 4

Ingredientes:

1kg de carne moída
1 Colher de sopa de pimenta síria em pó
1 Colher de sopa de gengibre em pó
1 Colher de sopa de paprica
1 Colher de sopa de açafrão da índia
1 Colher de sopa de cominho
1 Colher de sopa de canela
1 Colher de sopa de hortelã em pó
1 Colher de sopa de alho desidratado
1 Colher de sopa de pimenta do reino vermelha
1 Colher de chá de pimenta do reino branca
1 Colher de chá de pimenta do reino preta
1 Colher de sopa de sal
10 Palitos de churrasco

Preparo:

Misture bem os temperos e após junte com a carne, misture bastante até formar uma massa, isso mesmo a carne vai ficar com a liga de uma massa com todos os temperos.

Em seguida faça bolinhas de carne como que você fosse preparar almondegas.

Em seguida pegue o espetinho de churrasco e fure bem no meio.

Feito isso em todas as bolas de carne, comece apertando, espalhando a carne em todo o espeto.

Após coloque-os em uma travessa untada com 1 colher de sopa de azeite para untar, e leve ao forno por 30 minutos.

 Agora é só esperar a hora de saborear suas Kaftas, uma receita fácil de ser feita e apreciada por milhares de pessoas em todo o mundo.

Bom apetite.

Blog Bombando

Obrigado a todos que estão visitando meu blog, quero compartilhar com vocês a minha felicidade, meu blog está sendo visitado em todo o mundo, e nem eu estou acreditando a quantidade de emails me agradecendo pelas receitas e pedindo outras.

Deixo aqui o numero de visitas que visualizaram meu blog esse mês.

Brasil	15481
Portugal	398
Rússia	89
Estados Unidos	97
Alemanha	132
Espanha	79
França	321
Holanda	47
Malásia	9
Nigéria	16

Obrigado 

Atum fresco com salada e figo

Olá pessoal, a dica de hoje é um peixe bem conhecido no Brasil o bom e velho Atum.
Receita fácil de fazer, barata e rápida.
Geralmente eu faço essa prato quando uso atum para outra receita e quando sobra, uso desta forma.



Atum fresco com salada e figo.
Rendimento: 2 Porções
Tempo: 30 minutos
Grau de dificuldade: 1

Ingredientes:

300 Gr de Atum Fresco
Pimenta do Reino
2 Figos Frescos
Sal
Molho shoyo
Brócolis
1 Batata
1 Cenoura
Salsa e Cebolinha
Azeite

Corte o atum em tirinhas, coloque em uma frigideira uma colher de sobremesa de azeite, espere esquentar bem e em seguida coloque o atum já temperado com pimenta e sal, após 1 minuto coloque o molho shoyo e deixe por mais 1 minuto e está pronto o peixe.

Cozinhe os legumes e corte em quadradinhos, cuidado sempre com os dedos...
Após cozinhe o brócolis, corte o figo e sirva.

Um prato super simples e fácil de fazer.

Bom apetite

Flavainous Cakes

Olá pessoal, essa semana fiz uma visita no Atelier da Flavainous Cakes, e estou deixando aqui o link do Blog dela, para quem não sabe, ela é minha irmã e esta fazendo muito sucesso com os Cupcakes.

http://cakesdaflavia.blogspot.com.br  

Filé de Linguado

Filé de Linguado

Redimento: 2 porções
Tempo: 50 minutos
Grau de dificuldade: 3

Olá pessoal, essa é uma receita simples de ser feita e fica maravilhosa.

Ingredientes:

2 Files de linguado
1 Limão
1 Colher de sobremesa de Pimenta do reino
2 Pitadas de Sal
4 Espetinhos de Churrasco

Acompanhamentos:
1 Cenoura
1 Batata doce pequena
1 Brócolis (Enrolado de feira)
Tomates cerejas
Para temperar a dica é: mostarda e mel.
(Em um recipiente junte 3 colheres de sopa mostarda amarela e 3 colheres de sopa de mel, misture por 3 minutos com um garfo, esse é um ótimo tempero, harmoniza com o prato)

Em uma travessa coloque os filés e esprema o limão por cima e deixe por 5 minutos, após coloque a pimenta do reino e o sal.

Pegue o peixe e enrole e coloque o espetinho conforme a foto.

Em seguida leve ao forno por 30 minutos a 180 Graus.

Após ser retirado do forno, sirva com brócolis, cenouras e batata doce cortadas em cubinhos e cozidas por 20 minutos.